こんにゃくは英語で「Devil's Tongue」「Elephant Foot」と呼ばれます。 どちらも変な呼び方ですね、食品の名前とは思えません。 黒い板こんがそう見えたのかと思いましたが、こんにゃくの花がそう見えたからだそうです。 正式には、「Konjac」と言い、学術名は「Amorphophallus Konjac, k. Koch」です。
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