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こんにゃく(今夜喰)ハンバーグ

 

材料 (4人分)

糸こんにゃく

100g

合挽き肉

300g

タマネギ

半分

サラダ油

小さじ2

1個

パン粉

1カップ

塩・こしょう・牛乳

適量

作り方
  1. フライパンを熱し、糸こんにゃくをみじん切りにしたものを空炒りします。
  2. 1.にサラダ油を加えタマネギを加え炒めたら冷ましておきます。
  3. 牛乳に浸しておいたパン粉を絞ります。
  4. ボールに合挽き肉、2.、3.、 卵、調味料を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
  5. 8等分にしたらタネを両手でキャッチボールして空気を抜き、小判型に形を整えてフライパンで焼きます。ソースは、お好みで和風照り焼き、デミグラスソース等で仕上げてください

    410Kcal(1人分)

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