バーベキューこんにゃく　アウトドアにも最適

1. こんにゃくは丸い型で抜いて下ゆでし、(a)を合わせた中に半日くらいつけておく。（串に刺す時こわれない程度に、裏面から切り込みを入れておくと味がよくしみる）

2. ピーマンとねぎは食べやすい大きさに切って塩をふる。

3. 牛肉は塩、こしょうをしてくるくると巻く。

4. 焼串に１.２.３.を彩りよく刺し、オーブン又はグリル、直火で焼く。

5. レモンや好みのソースでいただく。

   115Kcal (1人分)