糸こんにゃくと牡蠣の卵とじ

1. 糸こんにゃくは下ゆでして水にさらし、食べやすい長さに切る。

2. 牡蠣は冷水で洗い、ざるに上げ水気をとる。

3. みつばをさっとゆで、ざく切りにする。

4. 卵を割りほぐしておく。

5. 平たい鍋で（a)を煮立たせ２.を入れ、火が通ったら１.を加え、ひと煮立ちさせる。

6. ３.を加え、４の卵でとじる。

   116Kcal（１人分）