こんにゃくドットッコム こんにゃくに関する情報・ダイエット料理レシピ満載。こんにゃくごはん、こんにゃくラーメン等ネット通販もございます。

こんにゃくの肉詰めあんかけ

 

 

材料 (4人分)

板こんにゃく

2枚

豚ひき肉

160g

(A)

砂糖小さじ2/3、塩小さじ1/3、片栗粉小さじ2、五香粉少々

(B)

スープ カップ2.5、塩小さじ1/3

(C)

片栗粉小さじ2、水小さじ4

タアツァイ

適量

作り方
  1. こんにゃくは下ゆでし、1枚を三角形4つに切り、ポケット状の切り込みを入れる。

  2. 豚挽肉に(A)を混ぜ、よく練って8等分し、1.のポケットに詰める。

  3. タアツァイはゆでて汁気を絞っておく。

  4. 2.を(B)で弱火で静かに、肉に火が通るまで煮て、取りだす。

  5. 4.のスープのうちの1/2カップで3.をさっと煮て取りだす。

  6. 4.のスープに(C)でとろみをつけ、こんにゃくとタアツァイを盛った皿に上からかける。

    125Kcal(1人分)

神戸こんにゃくグルメへ

 

   こんにゃく雑学  |  こんにゃく料理レシピ  |  会社案内  |  製品のご案内  |  オンラインショップ 
お問い合せ
サイトマップ  | こんにゃくドットコム  | English Site




Copyright©1996-2017 Kyoei Konnyaku, Inc. All Rights Reserved