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こんにゃくのマセドニアンサラダ

 

 

 

 

材料
(4人分)

さしみこんにゃく

適宜(彩りの綺麗なもの)

1cm厚の牛もも肉

適宜

豆腐

1丁

トマト

1個

きゅうり

1本

(A)

にんにく

少々

しょうが

半かけ

しょうゆ

大さじ3

大さじ1

砂糖

2〜3本分

鷹の爪

1/2

作り方
  1. 牛肉はフライパンで両面をさっと焼く。
  2. 豆腐はよく水切りする。
  3. 1.とこんにゃく、豆腐、トマト、きゅうりを全部1cmの角切りにする。
  4. (A)の材料を全部合わせてひと煮立ちさせ、冷まして鷹の爪を取り出す。
  5. 器に3.を彩りよく盛り、いただくときに4.のガーリックソースをかける

    175Kcal(1人分)

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