つぶこん入りミルクゼリー

1. つぶこんにゃくを下茹でして水気をとっておきます。
2. 粉ゼラチンを水でふやかしておきます。
3. 鍋に牛乳と砂糖を合わせ火にかけ、沸騰直前で火からおろします。
4. 2.のゼラチンを3.に加え溶かし、熱を取ります。
5. つぶこんにゃくを加えてよくかき混ぜます。
6. とろみがついたところで水でぬらした型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

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