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普通の糸こんにゃくをパスタとして美味しく食べる方法

 


参考調理例

作り方(糸こんにゃく200g)
  1. 糸こんにゃくを水洗いしてなべで空炒りする。
  2. 水分がいっぱいでたら途中捨てる。
  3. マーガリンまたはバターを小さじ一杯まぜる。
  4. 小麦粉を中さじ一杯程度だまにならないようにふりかけてまぜしばらく炒める。
  5. お好みのソースでお召し上がり下さい。

風味がよくなり、無駄な水分を小麦粉が吸うのでソースをかけても美味しく食べられます。
表面がベタベタするのでソースがからみやすくなります。

参考調理写真は、オリーブオイル、ガーリック、トマト、バジルのソースです。
この方法はもつら様より教えていただきました。

 

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