健康診断などで「コレステロールが多い」「高脂血症である」といわれる人たちが増えています。コレステロールとは、体の細胞膜を作ったり、ホルモンの合成材料になったり…と、私たちの体に欠かせないもの。でも、血液の中に正常値以上に多くなってしまうと、動脈硬化に直接つながるので怖いです。 このコレステロール値を下げるのに、こんにゃくがすばらしい力を発揮します。 コレステロールの多い人や、高脂血症の人の血液を正常レベルに一戻す働きのあることが、栄養学的にも確かめられています。 更にいいことに、こんにゃくは、コレステロール値を下げ過ぎる心配がありません。
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